Ingredientes:
*400 gr de harina de trigo.
*Colorante en pasta o gel naranja.
*Colorante en pasta o gel naranja.
*225 gr de mantequilla sin sal (A temperatura ambiente).
*150 gr de azúcar.
*1 huevo (A temperatura ambiente).
*2 cucharaditas de vainilla.
Preparación:
Empezamos batiendo la mantequilla a velocidad baja, hasta que quede cremosa. A continuación, añadimos el azúcar glas y batimos hasta que se integren.
Añadimos el huevo, la vainilla y volvemos a batir hasta que la mezcla quede homogénea.
Por último, añadimos la harina poco a poco (en 2 o 3 partes).
Una vez tenemos la masa la extendemos sobre papel de horno o una superficie limpia y previamente enharinada y amasamos con un poco de harina, hasta que la masa no se nos pegue en las manos. Llegados a este punto, vamos a teñir la masa.
Vamos añadiendo colorante y amasando hasta que obtengamos el color deseado, como se ve en las fotos.
A continuación, dividimos la masa en 3 bolas. Cogemos una de las bolas de masa y la estiramos entre dos papeles de horno, a un grosor de medio centÃmetro aproximadamente. Hacemos lo mismo con las otras dos bolas y las dejamos enfriar en la nevera unas 3 horas.
También lo podemos dejar de un dÃa para otro y asà se hace menos pesado el “proceso”. Cuando ya está frÃa la masa, cortamos las calabazas.
Por cada 2 calabazas enteras, tenemos que hacer una calabaza con agujero en el centro.
Por último, horneamos a 180º C entre 10 y 12 minutos.
Una vez las galletas se han enfriado, vamos a montar las calabazas-piñatas. Necesitaremos un poco de glaseado y M&M o cualquier dulce para poner dentro:
Y asà es como nos quedan nuestras Halloween Cookies.
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